Kartoffelauflauf

Chris
Kartoffelauflauf

So meine lieben Kücheninteressierten...........ich habe heute mal wieder etwas gekocht...und es war der Hammer....wie immer ohne Mengenangaben...hihiii


*Kartoffeln *- schälen - 1/4 schneiden - abkochen
*Rosenkohl* und *Zucchin*i - kurz in Butter mit etwas Zucker geschwänkt
*Tofu* in Würfel geschnitten und mit *Sesamsamen* in der Pfanne kurz angebraten

*Kräuterfrischkäse - Wasser - Gewürze - Kräuter und ein Schuß* Holunderblütensaft(wein) (trinke ja nie Alk.aber da war etwas drin-räusper) man kann bestimmt auch Weisswein nehmen.....und wer das nicht mag - selbst ne Soße zaubern...hihihihi

Erst die Kartoffeln, Rosenkohl und Zucchini, Tofu mit Sesam und* kleine Tomaten* in eine Auflaufform geben dann Soße drüber und bei 160 Grad 20 min in Ofen stecken.....mit DECKEL sonst trockner der Tofu zu sehr aus.

War echt lecker - ich hab danach erstmal gut geschlafen 


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