Maggie machen

• 150 g frische Liebstöckelblätter (Maggikraut)
  
  
• 2 Knoblauchzehen
  
  
• 1 TL grobes Meersalz
  
  
• 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  
  
• 1 TL Zitronensaft
  
  
• 80 ml hochwertiges Olivenöl
  
  
• Optional: eine Prise Chiliflocken für eine pikante Note
  
  

[size=46]Rezept für die Paste aus Liebstöckel[/size]

[list="box-sizing: border-box; border: 0px; font-size: 16px; margin-right: 0px; margin-bottom: 1.5em; margin-left: 3em; outline: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; vertical-align: baseline; list-style-position: initial; list-style-image: initial; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Montserrat, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);"][*]Vorbereitung:

• Spüle die Liebstöckelblätter gründlich unter kaltem Wasser ab, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Tupfe sie anschließend vorsichtig trocken.
  

[*]Zerkleinern:

• Schneide die Liebstöckelblätter und Knoblauchzehen grob in kleine Stücke. Dadurch wird das Mixen später erleichtert.
  

[*]Mixen:

• Gib die zerkleinerten Liebstöckelblätter und Knoblauchzehen in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine.
  

[*]Würzen:

• Füge grobes Meersalz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft hinzu, um die Aromen zu intensivieren.
  

[*]Mixen bis zur Paste:

• Mixe die Zutaten auf hoher Stufe, während du langsam das Olivenöl hinzugießt. Die Mischung sollte zu einer glatten, dickflüssigen Paste werden.
  

[*]Optional:

• Für eine leicht scharfe Note kannst du eine Prise Chiliflocken hinzufügen und erneut mixen.
  

[*]Abfüllen:

• Fülle die Liebstöckel Paste in saubere Gläser oder luftdichte Behälter und verschließe sie gut.
  

[*]Haltbarkeit:

• Bewahre die Liebstöckel Paste im Kühlschrank auf. So bleibt sie für mehrere Wochen frisch und einsatzbereit.
  

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Tipp: Verwende die Liebstöckel Paste als vielseitiges Würzmittel für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Salate und vieles mehr. Die einzigartige Würze des Maggikrauts verleiht deinen Gerichten eine besondere Note.

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